Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 270 มกราคม 2566

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมกราคม พ.ศ.2566 เริ่มต้นปีกระต่ายที่น่ารักสดใสพบกับ “Aesthetic Tasty ด้วย เวทมนตร์แห่งฟู้ดสไตลิสต์” ชวนทุกท่านมาเจาะลึกเบื้องหลังการมอบความสวยงามให้กับจานอาหารราวกับเสกด้วยเวทมนตร์ กับเรื่องราวของเหล่าฟู้ดสไตลิสต์แถวหน้า และเชฟที่ใช้ฝีมือในการสะกดทุกสายตาไว้ที่อาหารด้วยสไตล์ที่ โดดเด่น พร้อมแชร์ประสบการณ์และแรงบันดาลใจในเส้นทางของฟู้ดสไตลิสต์ ติดตามได้ใน COVER STORY

- Recipes : แจกสูตรเมนูอาหารที่ไม่เพียงอร่อยแต่ยังเปี่ยมไปด้วยความพิถีพิถันจากเชฟชั้นนำจาก 3 ห้องอาหาร 3 สไตล์ อาทิ ทาร์ทาร์เนื้อกวางป่า กุ้งแลงกูสทีนกับซอสฮอลลันเดสและฟางข้าว หอยเป๋าฮื้อญี่ปุ่นและผักตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมซอสตับหอยเป๋าฮื้อ ปูหิมะและสลัดหัวไชเท้าเสิร์ฟพร้อมฟักทองบดเหลว เนื้ออร่อย คางปลาบุริทอดราดสมุนไพร

- Delish Delight : พาไปทำเมนู “ติ่มซำ” ง่ายๆ อร่อยได้ในครอบครัว และห้ามพลาดเคล็ดลับปังๆ ในการตกแต่งจาน

- Drinks : ตรุษจีนปีนี้ชวนทำเครื่องดื่มสดชื่นพร้อมเสริมความเป็นสิริมงคล เช่น Anise Gin Sour , Orange Black Tea รับรองว่าเย็นสดชื่นทั้งเจ้าบ้านและผู้มาเยือนในเทศกาลตรุษจีน

- On the sidewalk : ชวนสายบุฟเฟต์มาปักหมุด “5 ร้านบุฟเฟต์” ต้อนรับช่วงปีใหม่ที่ทั้ง วัตถุดิบคุณภาพดี สด สะอาด จะพาเพื่อนหรือครอบครัวไปรับรองว่าคุ้มสุดๆ