Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 298 พฤษภาคม 2568

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนพฤษภาคม 2568 พบกับ "Explore Eastern Thailands Hidden Culinary Gem สวรรค์นักกินถิ่นตะวันออก" ไปพูดคุยเรื่องอาหารภาคตะวันออกกับผู้จุดประกายให้อาหารภาคตะวันออกในกรุงเทพฯ เชฟแอ๊ค-วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ แห่งร้านศรีตราด ทายาทรสมือตำรับตะวันออกแท้ๆ และคุณกุ้ง-ศรีกาญจนา ทองสมุทร ผู้ตั้งใจถ่ายทอดความงดงามของอาหารตำรับชาววังที่ร้านอาหารขึ้นวังแห่งคุ้งบางกะเจ้า จากนั้นชวนสำรวจเช็กลิสต์แหล่งท่องเที่ยว ไม่ว่าคุณจะเป็นสายฟู้ดดี้ สายมูฯ สายประสบการณ์ สายแกลม รับรองฟินทุกสาย ติดตามใน COVER STORY

- Recipes : แจกสูตรเมนูเด็ดจากถิ่นตะวันออก กับ 6 สูตรอร่อยจาก 3 ร้านดัง ศรีตราด ขึ้นวัง และ ครัววันสุข อาทิ ม้าฮ่อมะยงชิด ยำผักกูดกุ้งสดแนมใบพิลังกาสา ข้าวพริกกุ้งพร้าว มวนปู ปลาต้มกระวาน เสิร์ฟคู่กับพริกเกลือ เมนูคู่รัก

- Drinks : ชวนทำ 2 เครื่องดื่มรสชาติหอมหวานและอมเปรี้ยว จากผลไม้ตามฤดูกาล เช่น Marian Tango มะยงชิดเนื้อรสหวานฉ่ำอมเปรี้ยวนิดๆ นำมาปั่นเป็นสมูทตีสีเหลืองสลับกับสมูทตีแตงโมสีแดงดูสนุกและสวยงาม และ Salacca Matcha นำสละที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์มาผสมกับชาเขียว เป็นส่วนผสมที่มีความโดดเด่นเข้ากันได้อย่างลงตัว

- Delish Delight : รวม 3 สูตรขนมหวานหากินยากจากภาคตะวันออก รับรองว่าอร่อยเหมือนได้ไปเยือนถึงถิ่นทั้ง "ขนมบันดุก ขนมโบราณเมืองตราด ขนมโบ๋ ขนมหายากจากจันทบุรี และ ขนมเขียว จากปราจีนบุรี

- Foodie Picks : เที่ยวสุดฟินแวะกินให้ครบ 5 ร้านสุดป๊อปแห่งภาคตะวันออก ทั้งจังหวัดนครนายก ฉะเชิงเทรา ระยอง จันทบุรี และสระแก้ว ใครกำลังวางแผนเดินทางครั้งต่อไป เก็บลิสต์นี้ไว้แล้วตามไปเช็กอินให้ครบ