Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 307 กุมภาพันธ์ 2569

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ต้อนรับเดือนแห่งความรักด้วยเรื่องราว EAT WELL, SWEET WELL คู่มือกินหวาน (กำลัง) ดี สำหรับคนรักสุขภาพที่ยังอยากมีความหวานอยู่ในชีวิต พาไปทำความรู้จัก "ความหวาน" ในหลากหลายมิติ ตั้งแต่บทบาทในการเสริมรสอาหาร การช่วยบูสต์อารมณ์ ไปจนถึงผลต่อร่างกาย ติดตามเรื่องราวทั้งหมดได้ใน COVER STORY

Recipes : แจกสูตรเมนูหวานจากทางเลือกที่หลากหลาย ทั้งทาร์ตข้าวโอ๊ตเบอร์รีโยเกิร์ต ทาร์ตแอปเปิล กาเนอเลคาราเมลมิโซะช็อกโกแลตกานาช ทาร์ตมองบลังก์มันม่วง เค้กช็อกโกแลตพริก เค้กพุดดิงชีสเค้กกุหลาบ ที่ให้รสหวานอย่างมีชั้นเชิงและสมดุล

Delish Delight : สร้างสรรค์เมนูไหว้ตรุษจีนแบบดั้งเดิมจากเป็ด ไก่ และหมู มาต่อยอดเป็นจานร่วมสมัย ถูกใจเจนใหม่ ไม่จำเจอีกต่อไป ไม่ว่าจะเป็นขาเป็ดทอดซอสพะโล้หอมเข้ม เสิร์ฟคู่มันบด สลัดอกไก่ซอสส้มมัสตาร์ดรสสดชื่น และสลัดผักย่างกับหมูสามชั้นอบ ราดซอสบัลซามิก เปลี่ยนของไหว้ให้กลายเป็นมื้อพิเศษได้อย่างมีสไตล์

Drinks : ต้อนรับวาเลนไทน์ด้วยเครื่องดื่มที่ได้แรงบันดาลใจจากคาแรกเตอร์ชาย-หญิง เริ่มจาก Jeans Suit เครื่องดื่มโทนเข้ม เท่ สุขุม ผสมรัมและเชอร์รี มีกลิ่นสโมกบางๆ และ High Heels เครื่องดื่มหอมหวาน เรียบหรู ด้วยกลิ่นกุหลาบและเครื่องเทศอ่อนๆ เสริมด้วยสายสุขภาพอย่าง Amazake ข้าวหมักโคจิรสหวานธรรมชาติ แอลกอฮอล์ต่ำ พร้อมดื่มง่ายอย่าง Ume Amazake และ Honey Lemon Amazake สดชื่น เหมาะสำหรับปิดมื้ออาหาร

Foodie Picks : วาเลนไทน์นี้ถ้ายังไม่มีแพลน ชวนคนรู้ใจไปเดตกับลิสต์ 8 ร้านน่าเช็กอิน ที่คัดมาแล้วทั้งคอนเซ็ปต์และเมนู เติมบรรยากาศหวานตลอดเดือนแห่งความรัก