Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 294 มกราคม 2568

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมกราคม 2568 พบกับ "Bouncy Brunch ความสุขมื้อสาย" ชวนทุกท่านมาเริ่มต้นทุกเช้าวันใหม่ด้วยความเอร็ดอร่อย สนุกสนาน และเปี่ยมพลังงาน ด้วยวัฒนธรรมอาหารมื้อสาย หรือ "Brunch" พร้อมกับบอกเล่าความเป็นมาของเทรนด์การกินควบมื้อเช้าและมื้อเที่ยงสุดฮิตนี้ว่าทำไมจึงได้ใจคนยุคใหม่ไปเต็มๆ ติดตามใน COVER STORY

- Recipes : แจกสูตรเมนูบรันช์ต่างสัญชาติต่างสไตล์จาก 3 เชฟมากความสามารถที่มาแบ่งปันสูตรอาหารมื้อสายแบบของตัวเอง อาทิ ปีกไก่ทอดซอสเบอร์แฮมเปอร์ ไข่กระทะเครื่องเทศกับ ทรัฟเฟิล ข้าวเม็กซิกันกับไส้กรอกโชริโซ วัฟเฟิลชูร์โรส์ เนื้ออบเบียร์ดำ ครีมเห็ดกับพุดดิงยอร์กเชียร์และหัวหอมอบน้ำส้มสายชู

- Drinks : ชวนมาดื่ม Tea Time สุดสดชื่นที่ทำจากน้ำชาผสมกับสปาร์กลิง ช่วยให้ผ่อนคลายและเพิ่มความสดชื่นได้ตลอดวันอย่าง Butterfly Pea Peach Tea Soda สปาร์กลิงกลิ่นพีชผสมกับน้ำอัญชันแยกเป็นชั้นดูสวยงาม ท็อปด้วยวิปครีมนุ่ม และ Fruity Glow ชาอูหลงผสมกับสปาร์กลิงแอปเปิลหอมหวาน ใส่ผลไม้ต่างๆ

- Delish Delight : แจกความสดใสต้อนรับวันเด็ก ด้วยเมนูน่ารักสุดประทับใจ ได้แก่ เมนูซูชิลูกเจี๊ยบ หรืออินาริซูชิ ใช้เต้าหู้ทอดทำเป็นกระเป๋าใส่ไส้ข้าวญี่ปุ่นปั้นเป็นลูกเจี๊ยบ ตกแต่งให้น่ารัก ขนมปังแก๊งหมี ขนมปังปั้นรูปหน้าหมีไส้สลัดปูอัดผสมแฮมและไส้กรอก และแกงกะหรี่ไก่ กระต่ายฝันดี แกงกะหรี่ญี่ปุ่นผสมช็อกโกแลตเพิ่มความเข้มข้น ปั้นข้าวเป็นรูปกระต่าย ห่มผ้าที่ทำจากไข่เนื้อเนียนนุ่ม

- Foodie Picks : คัดมาฝากกับ 5 ร้านอิ่มง่าย อร่อยไวแบบ Grab & Go เอาใจชาวออฟฟิศและคนมีเวลาน้อย ให้แวะโฉบซื้อเพิ่มพลัง จะได้มีแรงลุยงานกันยาวๆ