คำเดียวก็สุขได้: วิทยาศาสตร์และปรัชญาแห่งการกินอย่างมีสติ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเรากินอย่างรู้ตัวแค่หนึ่งคำ แล้วรู้สึกถึงความสุขได้จริง

"คำเดียวก็สุขได้: วิทยาศาสตร์และปรัชญาแห่งการกินอย่างมีสติ"
คือหนังสือที่ผสานความเรียบง่ายของปรัชญากับความลุ่มลึกของวิทยาศาสตร์ เพื่อชวนให้เรากลับมาใส่ใจสิ่งธรรมดาที่สุดในชีวิตการกิน

ในแต่ละบท ผู้เขียนจะพาเราสำรวจ
ความเชื่อมโยงระหว่างรสชาติ ความทรงจำ และอารมณ์
ความเงียบ ความหิว การรอคอย และการกินคนเดียว
ปรากฏการณ์ในสมอง ฮอร์โมนแห่งความสุข และศิลปะแห่งการกินช้า

หนังสือเล่มนี้ไม่เพียงบอกเราว่ากินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ
แต่ยังบอกเราว่าจะอยู่กับคำหนึ่งอย่างไรให้ดีต่อใจ

ผู้เขียนเขียนเล่มนี้ด้วยความยินดี
เพื่อส่งต่อบทสนทนาที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง
ระหว่างอาหารกับชีวิต