ธุรกิจข้าวแกง

หนังสือเล่มนี้แนะแนวการเปิดร้านอาหารประเภทร้านข้าวแกง
วัสดุอุปกรณ์และวิธีการบริหารให้ประสบความสำเร็จ
พร้อมทั้งแนะนำอาหารไทย 5 เมนูพร้อมวิธีการทำ
1.ต้มมะระยัดไส้หมูสับ
2.ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม
3.แกงคั่วปลาดุกใส่ใบยี่หรา
4.ผัดเปรี้ยวหวานทะเล
5.แกงหอยแครงใบชะพลู