Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 241 สิงหาคม 2563

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2563 ฉบับนี้มารู้จักกับอาหาร ทะเลจาก อลาสก้า (Alaska) ซึ่งมีจุดเด่นตรงที่เป็นอาหารทะเลที่จับได้จากธรรมชาติ โดยคำนึงถึงความยั่งยืนด้านนิเวศและสิ่งแวดล้อมเป็นสำคัญ และนอกจากนี้พาไปรู้จักสมาชิกแห่งท้องทะเลอลาสก้าที่บางชนิดหลายคนไม่ค่อยคุ้นเคยและไม่รู้ถึงความสดอร่อยที่แอบซ่อนไว้ ติดตามใน COVER STORY

- Recipes: Alaska Seafood Menu พบกับสูตรเมนูอร่อยจากวัตถุดิบนานาชนิดจากอลาสก้าให้ลองทำตามกัน อาทิ แซนด์วิชหน้าเปิดไข่ปลาแซลมอนและอะโวคาโด, พาสตาแองเจิลแฮร์กับเมนไทโกะ, ปลาแบล็กค็อดกับมะเขือเทศเชอร์รีในซอสไวน์ขาว, ปลาพอลล็อคทอดกับซัลซาผลไม้และซอสทาร์ทาร์ และปลาแปซิฟิกโอเชียนเพิร์สกราแตง

- Delish Delight: Easy Thai Lunch Menu เพิ่มความแซ่บกับเมนูอาหารเที่ยงจานด่วนสไตล์ไทยที่เดินทางมาไกลจากอลาสก้า สหรัฐอเมริกา

- Food for Life: หลากหลายประโยชน์จากหัวปลี พามารู้จักกับประโยชน์จากหัวปลี ที่หลายคนนั้นไม่รู้ว่าหัวปลีนั้นกินได้และมีประโยชน์กับสุขภาพอย่างมาก

- On The Sidewalk: 5 ร้านยำสุดแซ่บที่ต้องแจกไลค์ให้ตั้งแต่คำแรก ชวนน้ำลายสอ 5 ร้านยำและส้มตำสุดยั่วรสแซ่บถึงใจ พร้อมกับวัตถุดิบสดใหม่ที่ใส่ให้เต็มที่ไม่มีกั๊ก เป็นใครก็ต้องกดไลค์ให้ตั้งแต่คำแรก