Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 251 มิถุนายน 2565

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2564 ขอเสนอเรื่องเส้นๆ สัญชาติอิตาเลียนอย่าง “พาสตา” เมนูจานด่วนที่ทำได้ง่าย เร็ว อร่อย แล้วยังได้อารมณ์อินเตอร์แถมอินเทรนด์ พร้อมเจาะลึกจุดเริ่มต้นในอารยธรรมอิตาลีโบราณจวบจนยุคโลกาภิวัฒน์ว่าเหตุใดพาสตาจึงเป็นคอมฟอร์ตฟู้ดอันดับต้นๆ ของโลก ติดตามได้ใน COVER STORY

- Recipes: แจกสูตรลับเมนูอร่อยจาก 2 ร้านพาสตาชื่อดัง La Dotta และ Giglio Trattoria Fiorentina อาทิ เส้นพิชิกับซอสรากูไส้กรอกและเห็ดพอร์ชินี นูวดิริคอตตาชีสและแบล็กเคล ญอกกีมันฝรั่งกับปลาหมึก ตักเลียตะเล่หมึกดำกับหอยตลับและหน่อไม้ฝรั่ง ราวิโอลีผักโขมไส้บัตเตอร์นัตสควอชและซอสชีส

- Delish Delight: ชวนทำของหวานยุคใหม่อย่าง “ครอฟเฟิล” เมนูสุดฮิตที่มีขายแทบทุกคาเฟ่ อาทิ แฮมชีสครอฟเฟิล ครอฟเฟิลไมโลครีมสด ครอฟเฟิลกับผลไม้รวม รับรองว่าถูกใจสายหวานแน่นอน

- Drinks: เติมความสดชื่นกับ 2 เมนูจากแตงโม โมฮิโตแตงโม สมูทตีแตงโม ที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้านช่วง Work Form Home รับรองทำกินเมื่อไรก็มีไม่เบื่อ

- On The Sidewalk: ลิสต์มาให้แล้วกับ “5 ร้าน พาสตา” ที่แม้ว่าจะขนาดไม่ใหญ่โตหรูหรา แต่รับประกันว่าแต่ละร้านอบอุ่นและอวลไปกับกลิ่นหอมๆ ของพาสตาที่ทำได้มีคาแรกเตอร์เฉพาะตัวทั้งเส้นและซอสที่ใช้ ใครอยู่ใกล้ร้านไหนตามไปอุดหนุนได้เลย