Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 252 กรกฎาคม 2564

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564 เสนอเรื่องราวของ “ตำรับของว่างไทย” ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนชาติใดในโลก ทั้งอร่อยและวิจิตร ใครได้ชิมเป็นต้องหลงใหล รวมไปถึงเทรนด์ฮิตในคาเฟ่สไตล์ไทยที่นำมาฝากกัน พร้อมร่วมพูดคุยถึงประวัติศาสตร์ของว่างไทยกว่าจะมาเป็นอย่างที่เราเห็นในปัจุบันกับอาจารย์เผ่าทอง ทองเจือ ติดตามได้ใน COVER STORY

- Recipes: แจกสูตรเด็ดเมนูของว่างไทย จากร้านอาหารไทยระดับมิชลินสตาร์ อาทิ ค้างคาวเผือกไส้กุ้ง ขนมจีบนกไส้ปลา ไส้กรอกหมูแนม เมี่ยงกระท้อน เมี่ยงกระท้อน เมี่ยงกลีบบัว

- Delish Delight: เอาใจสายหวานกับสูตรขนมหวานไทยน้ำกะทิที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน อาทิ สาคูเปียก แกงบวดมัน 3 สี รับรองว่าหวานมันกลมกล่อมแน่นอน

- Drinks: เติมความสดชื่นกับ 2 เมนูเครื่องดื่ม มะตูมรัมกับใบเสจ และชามะตูมเอิร์ลเกรย์และไทม์ ที่ช่วยแก้กระหายเหมาะกับบรรยากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝนอย่างนี้

- On The Sidewalk: ท้าให้ลอง 6 ร้านอาหารใต้ ที่ขึ้นชื่อเรื่องดีกรีความร้อนแรงจากเครื่องแกงใต้ที่ใครกินแล้วต้องบอกว่า “หรอยอย่างแรง