Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 261 เมษายน 2565

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนเมษายน พ.ศ.2565 เข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ ฉบับนี้พาไปแกะรอยเรื่องราว “ของหวานรสอร่อยเย็นฉ่ำ” แห่งฤดูร้อนจากหลากหลายมุมทั่วโลก เริ่มตั้งแต่ เจลาโต หนึ่งในสุดยอดความภาคภูมิใจของชาวอิตาเลียน ไอศกรีมสไตล์อเมริกันที่ส่งอิทธิพลไปทั่วโลก อีกทั้งยัง ไอติมของไทยที่ไม่เหมือนใครด้วยวัตถุดิบจากกะทิ พบกับเรื่องราวของความหวาน ความเย็น ที่ดูคล้ายกันแต่กลับมีความแตกต่างกันอย่างน่าสนใจ ติดตามได้ใน COVER STORY

- Recipes : สดชื่นคลายร้อนกับสูตรของหวานที่จะมาสร้างสีสันความอร่อยให้กับช่วงซัมเมอร์นี้ อาทิ กรานิตาและเจลลีกาแฟ ทรัฟเฟิลสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก คัสตาร์ดทาร์ตมะยงชิด พันช์แตงโมสไตล์เกาหลี ไอศกรีมแท่งน้ำมะพร้าว

- Summer Special : คัดสรร 10 แบรนด์ไอศกรีม รสชาติแปลกใหม่น่าสนใจมาเป็นตัวช่วยคลายร้อนให้แบบไม่มีเบื่อ และพลาดไม่ได้กับเทคนิค “ริ้วมะยงชิด” เพื่อยกระดับรสชาติและความงามของผลไม้ยอดฮิตประจำหน้าร้อน

- Drinks : ชวนทำเมนูเครื่องดื่มเพิ่มความจี๊ดจ๊าดจาก “มะม่วงเบา” อาทิ มะม่วงเบาอินฟิวส์วอดก้า มะม่วงเบาบ๊วยปั่น รับรองว่ารสจี๊ดไม่เบา แน่นอน

- On the sidewalk : ปักหมุดมาให้แล้ว “5 ร้านหวานเย็นฉ่ำใจ” ที่ใครๆ ก็โปรดปราน และร้านใหม่สุดฮิปที่เมนูน่าลองสุดๆ สายหวานทั้งหลายต้องไปจัดแล้ว