วิชาการฟาร์มโคเนื้อ

ผู้เขียนได้รวบรวมและจัดทำขึ้นสำหรับ ผู้สนใจ นักศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาสัตวบาล สัตวศาสตร์ และเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ เพื่อเป็นแนวทางการศึกษา ค้นคว้าด้านการเลี้ยงโค เนื้อตามหลักวิชาการในปัจจุบัน เนื้อหาในตำรำได้ลำดับความสำคัญของเรื่องดังนี้ การพัฒนาและการผลิตโคเนื้อในประเทศไทย พันธุ์และการคัดเลือกสายพันธุ์โคเนื้อ
ระบบทางเดินอาหารและการย่อยโภชนะอาหารโคเนื้อเบื้องต้น อาหารและการให้อาหารโคเนื้อ การจัดการพืชอาหารสัตว์และการตรวจสอบคุณภาพอาหารโคเนื้อ ความต้องการโภชนะและการประกอบสูตรอาหารโคเนื้อเบื้องต้น การจัดการปฏิบัติงานฟาร์มและโรงเรือนโคเนื้อ ระบบสืบพันธุ์ และเทคโนโลยีการขยายพันธุ์โคเนื้อ คุณภาพเนื้อและการตลาดโคเนื้อ โรคและการป้ องกันโรคในฟาร์มโคเนื้อ ซึ่งผู้เขียนหวังว่าตา ราเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการศึกษาและอาชีพการเลี้ยงโคเนื้อในอนาคตต่อไป