เทคโนโลยีการผลิตโคนม

ผู้เขียนได้รวบรวมและจัดทำขึ้นสำหรับผู้สนใจเลี้ยง นักศึกษาระดับปริญญาตรี โปรแกรมสัตวบาล สัตวศาสตร์ และเทคโนโลยีการผลิตสัตว์ เพื่อเป็นแนวทางการศึกษาค้นคว้าด้านการเลี้ยงโคนมตามหลักวิชาการในปัจจุบัน เนื้อหาในตำราได้ลำดับความสำคัญของเรื่องดังนี้ การพัฒนาและการผลิตโคนมในประเทศไทย พันธุ์และการคัดเลือกสายพันธุ์โคนม ระบบทางเดินอาหารและการย่อยโภชนะอาหารโคนมเบื้องต้น การต้องการโภชนะและการประกอบสูตรอาหารโคนมเบื้องต้น อาหารและการให้อาหารโคนม การจัดการพืชอาหารสัตว์และการตรวจสอบคุณภาพอาหารโคนม การจัดการปฏิบัติงานฟาร์มและโรงเรือนโคนม ระบบสืบพันธุ์และเทคโนโลยีการขยายพันธุ์โคนม กระบวนการผลิตและการตรวจสอบคุณภาพนํ้านม และโรคและการป้องกันโรคในฟาร์มโคนม ซึ่งผู้เขียนหวังว่าตำราเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อการศึกษาและอาชีพการเลี้ยงโคนมในอนาคตต่อไป