Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 262 พฤษภาคม 2565

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนพฤษภาคม พ.ศ.2565 ฉบับนี้พาไปเกาะติดรสชาติอันเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของ “อาหารอิตาลี” ดินแดนเก่าแก่ติดทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วยสุดยอดวัตถุดิบล้ำค่า นอกจากนี้พบกับความพิเศษทั้งเรื่องรสชาติ ความสดใหม่ รวมถึงมีกรรมวิธีการผลิตที่ถ่ายทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ที่ทำให้สินค้าของอิตาลีมาแรงแซงโค้ง เป็นประเทศที่ได้ขึ้นทะเบียน GI มากที่สุดในยุโรป จึงไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจที่อาหารอิตาลีจะครองใจนักกินทั่วโลกได้อย่างง่ายดาย ติดตามได้ใน COVER STORY

- Recipes : พบกับความอร่อยของหลากหลายเมนูอิตาลีที่ทำเพียงครั้งเดียวก็แบ่งปันให้อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว อาทิ พอร์กชอปซอสกาแฟ สตูเนื้อกับกาแฟและเบียร์ดำ สลัดในถ้วยชีสพาร์เมซาน ซุกกินีและมะเขือเทศอบกับเกล็ดขนมปังเฮิร์บ ราวิโอลีเลมอนบัตเตอร์ ปลาอบสไตล์อิตาเลียน

- Delish Delight: พาไปทำขนมอร่อย ที่กินคู่กับกาแฟแล้วเข้ากันสุดๆ อาทิ เลมอนคุกกี้สไตล์อิตาเลียน คอบเบลอร์มะม่วงเสาวรส แอปเปิลฟริตเตอร์

- Nice to Know: ชวนมาทำความรู้จัก Segafredo Zanetti กาแฟพรีเมียมสัญชาติอิตาลีแท้ ที่แพร่ขยายไปสู่ร้านกาแฟทั่วทุกมุมโลก

- On the sidewalk : ส่งท้ายซัมเมอร์กับ 5 ร้านเบเกอรี่ที่มีเค้กมะพร้าวอ่อนที่ดีที่สุด ทั้งเนื้อเค้กที่นุ่มเนียน สลับด้วยชั้นครีมสอดไส้เนื้อมะพร้าวอ่อน รสหวานหอมตามธรรมชาติ