สิบสำรับ...ตำรับหนานคำ

พ่อบ้านทำครัว
รางวัลหนังสือสารคดีดีเด่นปี 2549
จากสำนักงานคณะกรรมการศึกษาขั้นพื้นฐานกระทรวงศึกษาธิการ
พ่อบ้านทำครัว ของ หนานคำ เป็นหนังสือสารคดีเกี่ยวกับการปรุงอาหารไทยที่ผู้เขียนสามารถนำเสนอได้อย่างประสมกลมกลืน เชื่อมโยงผูกพันกับขนบธรรมเนียมประเพณีวิถีชีวิตอย่างชวนติดตาม ใช้ภาษาเรียบง่ายตรงไปตรงมา และเจือด้วยอารมณ์ขัน ให้บรรยากาศของชีวิตครอบครัวไทยที่อบอุ่นและร่มเย็น เนื้อหาที่กล่าวถึงอาหารแต่ละอย่าง นอกจากจะให้รายละเอียดของเครื่องปรุงและวิธีปฏิบัติชัดเจนจน ผู้อ่านอาจทำตามได้โดยง่ายแล้ว ยังมีเกร็ดสาระที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องปรุงและวิธีปฏิบัติที่ผูกพันอยู่กับเรื่องราวของภูมิปัญญาไทยอย่างเฉียบคมสมจริง
รวมทั้งยังสามารถสะท้อนให้เห็นถึงสภาพการดำเนินชีวิตและการอยู่ร่วมกันในสังคมอย่างมีน้ำใจไมตรีของคนไทยอีกด้วย เป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่จะสื่อสารและส่งเสริมให้ผู้อ่านซึมซับความเป็นไทยได้อย่างสุขุมนุ่มนวล