อาหารไทยเป็นยา...ภูมิปัญญาบรรพชน

เมื่อไม่มี “สำนักพิมพ์เพื่อนดี” หนังสือชุด “พ่อบ้านทำครัว” ทั้งแปดเล่มก็ขาดตลาด หลังจากที่ผู้เขียนจัดพิมพ์เล่มเก้าและเล่มสิบด้วยวิธี “เขียนเอง พิมพ์เอง ขายเอง” คนอ่านรุ่นใหม่หรือรุ่นเก่าที่พลาดไปจึงสอบถามถึงแปดเล่มแรกที่ขาดตลาด เมื่อคิดไปคิดมาโครงการคืนชีวิตให้หนังสือชุดนี้จึงเกิดขึ้น
"อาหารไทยเป็นยา" อยู่ในชุดพ่อบ้านทำครัว เล่มที่ ๖ รวมเล่มในช่วงที่หนานคำทำงานเต็มเวลาอยู่ที่บริษัท ผลิตซีมังเวียงจันทน์ จำกัด สปป.ลาว ต้องดูแลตัวเองเรื่องอาหารการกินเพราะปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นตามวัยและการใช้ชีวิต เกรงว่าจะได้รับมรดกเบาหวานมาจากยาย อะไรจะดีเท่า กินข้าวกล้องกับน้ำพริกผัก บางครั้งก็กินยำสารพัดชนิดแทนข้าว

"อาหารไทยเป็นยา...ภูมิปัญญาบรรพชน"