Icon Close

รสไทย(ไม่)แท้

รสไทย(ไม่)แท้
Icon RatingIcon RatingIcon RatingIcon RatingIcon Rating
No Rating
ประเภทไฟล์
pdf
วันที่วางขาย
03 พฤศจิกายน 2565
ความยาว
242 หน้า
ราคาปก
320 บาท (ประหยัด 30%)
รสไทย(ไม่)แท้
รสไทย(ไม่)แท้
Icon RatingIcon RatingIcon RatingIcon RatingIcon Rating
No Rating
สำรวจและตอบคำถามว่าด้วย “ความจริงแท้” ของอาหารไทย จากอดีตถึงปัจจุบัน สู่ปรากฏการณ์ร่วมสมัย ผ่านประวัติศาสตร์ความเปลี่ยนแปลงและการช่วงชิงนิยาม “อาหารไทย” ในแต่ละสมัย ผ่านการวิเคราะห์ด้วยกรอบคิดสังคมและการเมือง สะท้อนภาพความเป็นไทย-ความเป็นอื่น โดยมีวัฒนธรรมอาหารเป็นแกนกลาง เรียบเรียงให้อ่านง่ายพร้อมภาพประกอบแบบ Silpa-Zip โดยเฉพาะ
ประเภทไฟล์
pdf
วันที่วางขาย
03 พฤศจิกายน 2565
ความยาว
242 หน้า
ราคาปก
320 บาท (ประหยัด 30%)
เขียนรีวิวและให้เรตติ้ง
คุณสามารถเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็นได้จ้า