Kitchen & Home ฉบับที่ 197 มกราคม 2566

Kitchen & Home ฉบับเดือนมกราคมพ.ศ. 2566 จะพาไปชมบ้าน 2 หลัง 2 สไตล์ซึ่งมีแนวคิดในการออกแบบสำหรับคนยุคใหม่ที่อยากบาลานซ์งานและชีวิตอย่างลงตัว ตอบโจทย์การพักผ่อนและการทำงานอย่างเป็นสัดส่วน Garden Lover พาไปชมแนวคิดปลูกผักสวนครัวในกะละมัง ตามด้วย Easy Recipe ชวนทำ “เมนูไข่” สุดยอดคุณค่าทางอาหาร ปรุงในสไตล์ให้ไม่น่าเบื่อ และชมไอเดียสร้างมุมสวยเนรมิตคอร์ตยาร์ดกลางบ้านในคอลัมน์ Good Detail

- Easy Recipe: สร้างสรรค์เมนูไข่ อร่อยไม่มีเบื่อด้วย “ไข่” วัตถุดิบยอดนิยมที่นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูได้สารพัดแบบ อีกทั้งยังรวมประโยชน์ คุณค่าทางอาหาร ทำทานง่าย กับ 3 สูตรเมนูไข่สุดพิเศษคือ ออมเล็ต 3 สหาย ที่เพิ่มความอร่อยด้วย แฮม และ ชีสม, ไข่อบแฮมชีสในแป้งตอร์ติญา และ ไข่อบในพริกหวาน

- Garden Lover: โลกสวนครัวที่ใช้พื้นที่น้อยนิด กับ ไอเดียปลูกผักในกะละมัง จากคุณออ-อรทัย ยางไธสง เจ้าของเพจเฟสบุ๊ก Wakeup Vegetables ที่ใช้กะละมังพลาสติกเป็นภาชนะสำหรับปลูกผักสวนครัว เรียกว่าเปลี่ยนงานอดิเรกให้กลายเป็นรายได้เสริมและมีความสุขกับการปลูกผักมากขึ้นในทุกๆ วัน

- Home Idea : “บ้านดนตรีริมน้ำ” บ้านที่ถูกสร้างขึ้นใหม่แทนศาลาพักผ่อนของครอบครัวมณีรัตนะพร เพื่อเป็นพื้นที่ไว้สำหรับเด็กๆ เรียนดนตรี (เปียโน พิณจีน) เรียนภาษา (จีน) รวมถึงเป็นที่รับรองให้ผู้ปกครองมีมุมหย่อนใจระหว่างรอ เรียกว่ารองรับทุกฟังก์ชันการใช้งาน ซ่อนความเรียบง่าย อบอุ่น อ่อนโยนไว้ได้อย่างกลมกลืม บวกกับแสงเงาที่พาดผ่าน ผิวน้ำที่พลิ้วไหวทำให้บ้านดูมีชีวิตชีวามากขึ้น

- Cafe Hopping: เขาใหญ่ในเมือง The Wood Land ดินแดนป่า ไม้ และคาเฟ่ มาจากครอบครัวของคุณพิณ- พรพิม นาคสวัสดิ์ และหุ้นส่วน คาเฟ่อารมณ์แคมปิ้งฮีลใจ ท่ามกลางความวุ่นวายบนถนนในซอยอ่อนนุช ที่มีกำแพงอิฐสีเทาจะเหมือนเป็นอีกโลกหนึ่งที่เงียบสงบ และภายในเป็นดินแดนของป่าในเมือง มีพื้นที่สีเขียวโอบล้อมด้วยต้นไม้และความเป็นธรรมชาติ