แนวทางและแบบอย่างการผลิตเห็ดอินทรีย์ รับตลาดอาเซียน

หนังสือ “แนวทางและแบบอย่างการผลิตเห็ดอินทรีย์ รับตลาดอาเซียน” ได้รวบรวมขึ้นเพื่อให้ทุนคนหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพ และผลิตเห็ดอินทรีย์กันให้มากขึ้น พร้อมเตรียมตัวเป็นสมาชิกประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ซึ่งในหนังสือเล่มนี้ได้นำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับการเพาะเห็ดที่เป็นที่นิยมจำนวน 9 ชนิด ได้แก่ เห็ดนางฟ้าภูฏาน เห็ดนางรมฮังการี เห็ดนางนวลชมพู เห็ดโคนญี่ปุ่น (ยานาหงิ) เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดขอน เห็ดบด เห็ดหัวลิง และเห็ดฟาง ปัจจัยที่ทำให้เห็ดเจริญเติบโต สูตรอาหารเห็ดอินทรีย์ที่รับรองว่าปลอดภัยหายห่วง ตลอดจนเจ้าของฟาร์มเห็ดอินทรีย์ 9 ฟาร์ม จะมาเผยวิธีเพาะเห็ดอินทรีย์อย่างหมดเปลือก และแนะแนวทางการทำการตลาดให้กับมือใหม่หัดเพาะอีกด้วย