Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 272 มีนาคม 2566

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมีนาคม พ.ศ.2566 เข้าสู่ช่วงฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ พบกับ “Food & Wellness สุขภาพดีไปด้วยกัน” ชวนมาพูดคุยเรื่องการเป็นอยู่ที่ดีแบบองค์รวม (Wellness) ในหลายมุมมอง ทั้งมุมมองของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เรื่องอาหารการกิน รวมไปถึงการท่องเที่ยว และการผ่อนคลายในรูปแบบต่างๆ ติดตามได้ใน COVER STORY

- Recipes : แจกสูตรอาหารสุขภาพตำรับขึ้นชื่อของโลก “อาหารเมดิเตอร์เรเนียน” มาให้ทำตามกัน อาทิ เนื้ออกไก่หมักน้ำส้มสายชูบัลซามิกย่าง, สลัดแซลมอนย่างกับคูสคูส และผักย่าง, ฟักทองอบราดซอสโยเกิร์ต, สตูซีฟู้ดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน, ฌานาโบว์ล, สลัดผักโรลโฮจิมินห์เสิร์ฟคู่กับสเต๊กหมูสันนอกย่าง

- Drinks : ชวนทำเครื่องดื่มสุดเฮลท์ตี้แถมยังสดชื่นจาก “นมข้าวโอ๊ต” ที่สามารถทำได้ทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น เช่น นมข้าวโอ๊ตมัตฉะลาเต้ เมนูชาเขียวร้อน ตามด้วยเมนูสมูทตีแบล็กเบอร์รีนมข้าวโอ๊ต ที่ช่วยเพิ่มความเฟรช ในระหว่างวันได้ดีสุดๆ

- Delish Delight : พาไปทำเมนูรักสุขภาพสไตล์เวียดนาม ที่ทำได้ง่ายๆ กินแล้วสุขภาพดี เช่น เนื้อวากิว A3 ห่อใบชะพลูย่างเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มมะขาม สเต๊กปลาแซลมอนอบสมุนไพร และสลัดกุ้งกับน้ำยำรสแซ่บ

- Foodie Picks : ปักหมุด 5 ร้านอาหารและเบเกอรี่ ที่มี “เค้กเพื่อสุขภาพ” อร่อยๆ ให้เลือกกัน ทั้งเค้กวีแกน เค้กกลูเตนฟรี และเค้กไร้แป้ง ใครเป็นสายหวานแต่ต้องการความเฮลท์ตี้ต้องไม่พลาด