โภชนาการรูปโฉมใหม่ NewTrition เป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่อยู่ใน Future Food Business Trend
เทรนด์นี้มาเพื่อให้คุณเห็นรูปแบบอาหารใหม่ๆที่เกิดขึ้น เช่น plant based food , insect based protein
โดยในเล่ม Newtrition - โภชนาการรูปโฉมใหม่ จะให้คุณเห็นข้อมูลและไอเดียในการทำธุรกิจดังนี้
✅ Mega Trends เทรนด์ใหญ่ที่นักธุรกิจสายอาหารควรตั้งรับในปี 2030
✅ Case Study of Gastronomy Tourism กรณีศึกษาในแต่ละธุรกิจที่คัดสรรมาเพื่อต่อยอดไอเดียธุรกิจของผู้ประกอบการ
✅ Local Movements ข้อมูลผู้บริโภคชาวไทยที่จัดทำวิจัยขึ้นโดย บริษัท บารามีซี่ แล็บ