18 Most Popular Healthy Soup Recipes

ซุปเป็นอาหารเหลวที่มักทำโดยการเคี่ยวผัก เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลาในน้ำหรือน้ำสต๊อก สามารถรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง หรืออาหารจานหลัก และมักเสิร์ฟร้อนๆ ซุปมีตั้งแต่แบบเบาและน้ำซุปข้นไปจนถึงแบบข้นและเข้มข้น และสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และเครื่องปรุงอื่นๆ ได้หลากหลาย ซุปบางชนิดขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการรักษา ในขณะที่ซุปอื่นๆ ซุปสามารถทำได้ตั้งแต่เริ่มต้นโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ หรือเตรียมโดยใช้น้ำสต๊อกและน้ำซุปที่ซื้อจากร้านค้า เป็นอาหารที่หลากหลายและน่าพึงพอใจที่สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี