Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 282 มกราคม 2567

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมกราคม 2567 พบกับบทสัมภาษณ์สุดเอ็กคลูซีฟ กินดี-ดวงปัง รับปีใหม่นี้ กับหมอช้าง-ทศพร ศรีตุลา ที่มาพร้อมเรื่องราวของการ "กินเสริมดวงรับปีใหม่ Food for Good Luck" กินเสริมดวง-กินตามธาตุ กินอย่างไรให้ปังให้เฮงตลอดปี รวมถึงอัปเดตเทรนด์เมนูอาหารมาแรงปีนี้ ปิดท้ายด้วย 4 ราศีที่โดดเด่นเป็นดาว ติดตามใน COVER STORY

- Recipes : แจกสูตรเมนูอาหารกินเสริมมงคลด้วย "สีแดง" ต้อนรับปีใหม่ 2024 อาทิ ราดหน้าเส้นใหญ่ราดซอสเต้าหู้หมาล่าและหมูกรอบ, กุ้งทันดูรีกับน้ำจิ้มโยเกิร์ตผักชีและข้าวแซฟฟรอน, ปานีปูรี, ปาเอลยาข้าวผัดกิมจิซีฟู้ด, อกเป็ดเสิร์ฟคู่กับซอสลูกพรุนไวน์แดง, สลัดบีตรูตคาร์ปัชชิโอ

- Food for Life : พาไปทำความรู้จักกับเทรนด์สุขภาพยอดฮิต "น้ำตาลหล่อฮังก๊วย" สารให้ความหวานตามธรรมชาติในการปรุงประกอบอาหาร ว่าดีต่อร่างกายจริงไหม ใช้ประโยชน์ได้กับใครบ้าง และมีข้อควรระวังอย่างไร?

- Delish Delight : ชวนกินเมนูคลีนเพื่อสุขภาพดีรับปีใหม่ ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร กินแล้วดีต่อใจ อาทิ สลัดวอเตอร์เครสเบตง สลัดมะเขือเทศคาร์ปัชชิโอ และสลัดบัตเตอร์นัตสควอช สายรักสุขภาพไม่ควรพลาด

- Foodie Picks : อัปเดต "5 ร้านใหม่เยาวราช" ความอร่อยจากหัวมังกรถึงหางมังกร ซึ่งตอนนี้เต็มไปด้วยร้านอาหารและคาเฟ่ของคลื่นลูกใหม่ที่มาเติมสีสันให้คึกคักยิ่งกว่าเดิม