Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 283 กุมภาพันธ์ 2567

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2567 ต้อนรับเดือนแห่งความรัก พบกับ "Sweet Roses for Valentine" เรื่องราวอันลึกซึ้งของ "กุหลาบ" ดอกไม้สุดสง่าและมหัศจรรย์ซึ่งถูกยกให้เป็นสัญลักษณ์แห่งความรักมาอย่างยาวนาน นอกจากจะขึ้นชื่อด้านรูปลักษณ์และกลิ่นหอมอันโดดเด่นแล้ว ยังมีอิทธิพลในแวดวงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นศิลปวัฒนธรรม สถาปัตยกรรม และยังมีบทบาทในด้านของอาหารและยามิใช่น้อย ติดตามใน COVER STORY

Recipes : แจกสูตรเมนูแสนหวานที่มีแรงบันดาลใจมาจากกุหลาบ สำหรับเฉลิมฉลองเทศกาลวาเลนไทน์ อาทิ วุ้นกุหลาบ แซนด์วิชเมอแรงก์สอดไส้บลูเบอร์รี ช่อกุหลาบวันวาเลนไทน์ เค้กแต่งงานมินิ มาเดอลีนแห่งความรัก ทาร์ตอิสปาออง

Drinks : เติมความสดชื่นรับวันวาเลนไทน์ กับค็อกเทลและม็อกเทล มาให้ได้ลิ้มลอง อาทิ Dancing Dress เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เนื้อลิ้นจี่บดผสมกับโปรเซกโกท็อปด้วยน้ำพีชกลิ่นหอมหวาน และ White Lady เครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ เหล้าจินผสมกับวอดก้าราสป์เบอร์รี เขย่ากับน้ำเลมอนรสเปรี้ยวหวานนิดๆ ได้ความนุ่มนวลจากฟองไข่ขาว

Delish Delight : นำเสนอสูตรของหวานมงคลในวันตรุษจีน สำหรับทำกินกันในครอบครัวหรือให้เป็นของขวัญแด่ผู้ใหญ่ที่เคารพ อาทิ ขนมเต่า (ขนมอังกู๊) ส้มแห่งความโชคดี บัวลอยทรงเครื่อง

Foodie Picks : แจกพิกัด "5 คาเฟ่ธีมแฟรี่เทล" อบอวลไปด้วยเรื่องราวชวนฝันของเทพนิยายสุดโรแมนติก สนุกสนานไปกับเหล่านางฟ้าจิ๋ว แม่มด คนแคระ สัตว์ในตำนาน รวมถึงอาหาร ขนม และเครื่องดื่มสุดครีเอตที่ทำออกมาได้อย่างน่ารักน่าชัง