ครั้งแรกก็แบบนี้แหละ เดี๋ยวทุกอย่างก็ดีขึ้นเอง

รสชาติของอาหารบางจาน
ก็ไม่อาจเข้าใจได้จากการกินครั้งแรก
รสชาติของชีวิตก็คงไม่ต่างกัน!
.
เรื่องราวความเรียบง่ายแต่ก็ซับซ้อนของ “บะหมี่เย็นแบบพย็องยัง”ที่ขึ้นชื่อว่ากินครั้งแรกอาจจะยังไม่เข้าใจในรสชาติ
แต่พอกินครั้งต่อๆไปก็จะเข้าใจถึงเสน่ห์ของมันมากขึ้น
ซึ่งจะชวนให้เราได้ทบทวนว่า หรือบางครั้งการใช้ชีวิตก็คงไม่ต่างกัน
ที่ครั้งแรกอาจจะยากหน่อย แต่เมื่อเรารู้จักและได้เรียนรู้แล้ว
เดี๋ยวทุกอย่างก็จะง่ายขึ้นเอง
.
"หากผมพูดเรื่องบะหมี่เย็นอยู่ดีๆ
แล้วเบี่ยงเบนออกนอกเส้นทางไปพูดเรื่องอื่นสักครู่หนึ่ง
ก็อย่าตกใจไป ความสนุกสนานของการพูดคุยไร้สาระคือ
การเลี่ยงออกนอกเส้นทางไม่ใช่หรอกหรือ
บางครั้งเราก็ตระหนักได้
ในบางอย่างที่ไม่เคยรู้มาก่อนบนเส้นทางที่เบี่ยงออกไปแล้ว"
- แพซุนทัก (ผู้เขียน)