คาลามารี

คาลามารี รวบรวมเมนูหมึกกว่า 41 รายการ คัดสรรมาเพื่อผู้โปรดปรานอาหารจานหมึก ประกอบด้วยเมนูหมึกหลากหลาย แบ่งเป็น 4 ประเภท ได้แก่ Calamari สารพัดหมึกทอดยอดฮิตทั้งแบบไทยและแบบเทศ ตามด้วย Appetizers นานารูปแบบการปรุงหมึก เป็นกับแกล้มหรือของกินเล่นได้ทั้งนั้น และประเภท Stuffed สำหรับผู้ชื่นชอบหมึกสอดไส้หลากแบบ ทั้งแกงจืดหมึกสอดไส้ที่คุ้นเคย จนถึงหมึกสอดไส้จากนานาชาติ ส่งท้ายด้วย Savories จานหมึกสารพัดกับข้าวกินได้ทั้งครอบครัว อร่อยครบรสทั้งต้มผัดแกงทอด
เพื่อให้อาหารจานหมึกอร่อยถูกใจทุกคน หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมเรื่องราวน่าสนใจเกี่ยวกับหมึก ตั้งแต่การเลือกซื้อให้ได้หมึกสดๆ วิธีเตรียม วิธีปรุงหมึกให้อร่อย จนถึงระยะเวลาปรุงที่เหมาะสม ทุกขั้นตอนละเอียดชัดเจน เพื่อให้การปรุงหมึกอร่อยๆกินเองไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป