Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 285 เมษายน 2567

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนเมษายน 2567 พาทุกท่านไปยลโฉมความสง่างามของโรงเรียนสอนประกอบอาหารชื่อดังระดับโลก Lenôtre Culinary Arts School Thailand และทีมเชฟผู้สอนชาวฝรั่งเศสที่มาประจำการอยู่ที่สาขาประเทศไทยแห่งนี้ ก่อนจะเปิดเข้ามาสัมผัสกับหลากหลายเรื่องราวอันเป็นดั่งตำนานของ Lenôtre ที่มีต่อวงการเชฟซึ่งสร้างชื่อเสียงของโรงเรียนแห่งนี้ให้ขจรขจายทั้งในฝรั่งเศสและทั่วโลกติดตามใน COVER STORY

Recipes : แจก 6 สูตรอาหารจานเอ็กคลูซีฟตำรับ Lenôtre ที่มาพร้อมความพิเศษและไอเดียสุดสร้างสรรค์ อาทิ Pavlova Arabica, Pâté en Croûte Rustique, Toupis Caramel, Plated Dessert, Spiral Passion Mango and Praline, River Prawn Ravioli Thai Bisque

Drinks : ชวนทำ ""ค็อกเทลสไตล์ไทย"" ที่ได้แรงบันดาลใจจากวันสงกรานต์ ผสมกับเครื่องดื่มท้องถิ่นอย่างเหล้ารัมของไทย ใส่น้ำเชื่อมดอกมะลิและกุหลาบ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ไทยคล้ายน้ำอบ รสเปรี้ยวหวานสดชื่น

Delish Delight : นำเสนอ 3 สูตรของหวานจานซิกเนเจอร์ของ Lenôtre ที่ขึ้นชื่อระดับโลก Feuille d'Automne Cake เค้กใบไม้ร่วงทำจากเมอแรงก์ฝรั่งเศสเรียงเป็นเลเยอร์ กับมูสช็อกโกแลต และเมอแรงก์ซูเซ่ Cube Mont Blanc เค้กเกาลัดสอดไส้แยมแบล็กเคอร์เรนต์และมูสเกาลัด ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมสวยงาม และFull Moon Macaron มาการองรูปทรงพอนเดอริงสีสันสดใสสุดน่ารัก รสชาติเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นเปปเปอร์มินต์

Foodie Picks : แจกพิกัด 5 ร้านเด็ดซอฟต์เสิร์ฟ ไอศกรีมเนื้อเนียน รสชาติหวานละมุนเกินห้ามใจ เมนูคลายร้อนขวัญใจของใครหลาย ๆ คน