คู่มือครัวร้อนสำหรับผู้เริ่มต้น

เริ่มต้นทำอาหารฝรั่งด้วยตนเอง คู่มือครัวร้อนสำหรับผู้เริ่มต้น จัดทำขึ้นเพื่อเป็นการเผยแพร่ความรู้ในครัวให้กับรุ่นน้องที่จะเข้ามาทำงานในครัวโรงแรม โดยเฉพาะครัวร้อน(ครัวอาหารฝรั่ง) คนทั่วไปรวมถึงนักศึกษาที่จบมาใหม่ที่สนใจทำอาหารตะวันตก