สูตรลับหมูฝอย

หมูฝอย เป็นอาหารรับประทานเล่นที่สามารถทำรับประทานเองหรือจะทำเพื่อขายก็สามารถทำได้เช่นกัน ภายในหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียนเองเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบในการทำอาหารรับประทานเองเป็นอย่างมาก ประกอบกับครอบครัวมีอาชีพประกอบอาหารขายเองหลายชนิด
ดังนั้น ผู้เขียนจึงมีประสบการณ์ในการทำอาหารมาเป็นเวลานานตั้งแต่เด็กและคลุกคลีอยู่กับอาชีพขายอาหารมานับว่าเกือบจะเท่าอายุในปัจจุบันเลยก็ว่าได้ พูดได้ว่าเป็นลูกพ่อค้ามาตั้งแต่อ้อนแต่ออกก็ไม่ผิดแต่อย่างใด
และที่เด่นเป็นประการสำคัญ ผู้เขียนได้เคยมีอาชีพในสถาบันเอกชนหรือเป็นมนุษย์เงินเดือนมาก็เป็นเวลานานไม่น้อย ตั้งแต่เป็นพนักงานธนาคาร พนักงานขายหินแกรนิต เลขานุการผู้บริหาร เลขานุการวิศวกร เสมียนเงินเดือน ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกเงินเดือน ครูเอกชน ฯลฯ
นอกจากนี้ยังได้ประกอบได้ทดลองประกอบอาชีพเสริมมาโดยตลอด อาทิ อาชีพแพ็คขนมปี๊บใส่ถุงขาย อาชีพขายผ้าปูที่นอน อาชีพขายของกิ๊ฟช็อปในตลาดนัด อาชีพทำน้ำใส่ขวดขาย เช่น นมเย็น ชาเย็น ชาเขียวเย็น โอเลี้ยง อาชีพก็อปแผ่นซีดีขาย อาชีพทำมะขามคลุกขาย อาชีพขายเฟอร์นิเจอร์และสินค้าที่ทำจากไม้ อาชีพรับจ้างทำเว็บไซต์ เป็นต้น ซึ่งอาชีพเหล่านี้ล้วนแล้วแต่เป็นอาชีพเสริมที่ผู้เขียนได้เคยทำมาก่อนทั้งสิ้น
สำหรับอาชีพทำหมูฝอยนั้น เป็นอาชีพเสริมที่ผู้เขียนได้ทดลองทำในครั้งล่าสุด และพบว่าเป็นอาชีพที่ทำรายได้ดีมาก ๆ เลยทีเดียว
ดังนั้น ภายในหนังสือเล่มนี้จึงได้รวบรวมสูตรในการทำหมูฝอยที่ผู้เขียนได้คิดค้นขึ้นเองและทดลองทำรับประทานเองจนได้สูตรที่ลงตัวและสามารถนำไปประกอบอาชีพเสริมที่มีรายได้ดีมาก ๆ นอกเหนือจากงานเขียนหนังสือที่ทำเป็นประจำเลยทีเดียว