Icon Close

ชีววิทยายีสต์และการประยุกต์ใช้ทางเทคโนโลยีชีวภาพ

ชีววิทยายีสต์และการประยุกต์ใช้ทางเทคโนโลยีชีวภาพ
Icon RatingIcon RatingIcon RatingIcon RatingIcon Rating
No Rating
ประเภทไฟล์
pdf
วันที่วางขาย
10 ตุลาคม 2567
ความยาว
309 หน้า
ราคาปก
450 บาท (ประหยัด 24%)
ชีววิทยายีสต์และการประยุกต์ใช้ทางเทคโนโลยีชีวภาพ
ยีสต์เป็นจุลินทรีย์ที่มีความสำคัญและถูกนำมาใช้ประโยชน์อย่างแพร่หลาย ตั้งแต่อดีตกาล ด้านอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม ยา และเครื่องสำอาง ดังนั้น การศึกษาวิจัยที่เกี่ยวข้องกับยีสต์จึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการพัฒนาองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ให้ก้าวทันต่ออุตสาหกรรมการผลิตในโลกอนาคต หนังสือเล่มนี้ ให้ความรู้โดยเริ่มต้นจากพื้นฐานทางชีวิวิทยาที่สำคัญของยีสต์ บทบาทของยีสต์ต่อการพัฒนาทางเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ ตลอดจน เทคนิคพื้นฐานทางจุลชีววิทยา ชีวเคมี และพันธุวิศวกรรมที่จำเป็นในการทำงานวิจัย จึงเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นศึกษาค้นคว้าและทำความเข้าใจเนื้อหาวิชาการทางด้านชีววิทยาของยีสต์ สามารถใช้ในการเรียนการสอนในระดับปริญญาตรีและบัณฑิตศึกษา รวมถึงเป็นแนวทางในการทำวิจัยทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพยีสต์
ประเภทไฟล์
pdf
วันที่วางขาย
10 ตุลาคม 2567
ความยาว
309 หน้า
ราคาปก
450 บาท (ประหยัด 24%)

สนใจเวอร์ชันกระดาษ เชิญทางนี้!

เวอร์ชันกระดาษมีวางขายที่เว็บไซต์สำนักพิมพ์ จะไม่มีขายโดย MEB นะจ๊ะ สามารถสั่งซื้อ หรือติดต่อคนขายโดยตรงเลยจ้ะ
เขียนรีวิวและให้เรตติ้ง
คุณสามารถเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็นได้จ้า