จากครัวบ้านสู่รายได้: เริ่มธุรกิจอาหารเดลิเวอรี่ให้รอดใน 3 เดือน

กระแสทำอาหารขายจากบ้าน กลายเป็นเทรนด์มาแรงที่เติบโตแบบก้าวกระโดด "ครัวบ้าน" ก็กลายเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจหลายแห่งที่เติบโตจนกลายเป็นร้านอาหารชื่อดังในภายหลัง

หลายคนอาจรู้สึกว่า "ครัวบ้าน" ดูเล็ก ดูธรรมดา ไม่ได้มีความพร้อมหรือความเป็นมืออาชีพพอ ที่จะเป็นสถานที่ทำธุรกิจได้ แต่ความจริงแล้วในยุคที่คนสั่งอาหารผ่านมือถือเป็นหลัก ครัวบ้านกลายเป็นพื้นที่ทำเงินที่ต้นทุนต่ำที่สุดและมีความเสี่ยงน้อยที่สุด เหตุผลคือ

- ไม่ต้องมีหน้าร้าน ไม่ต้องเสียค่าเช่า
- ใช้อุปกรณ์เดิมที่มีได้ ไม่ต้องลงทุนมาก
- เริ่มต้นจากจำนวนออเดอร์น้อยๆ เพื่อฝึกมือได้

แม้จะเริ่มจากเล็กๆ แต่ถ้าเรามีคุณภาพ มีความตั้งใจ และรู้จักวางระบบให้ดี ครัวบ้านก็สามารถกลายเป็น "ครัวสร้างรายได้" ได้จริง

สารบัญ
บทนำ: จุดเริ่มต้นของธุรกิจเล็กๆ ที่ไม่เล็ก
บทที่ 1: ค้นหาความถนัด เมนูไหนใช่คุณ
บทที่ 2: เตรียมระบบก่อนเปิดร้าน
บทที่ 3: เปิดหน้าร้านออนไลน์
บทที่ 4: จัดการออเดอร์ให้เป็นระบบ
บทที่ 5: โตให้ไวด้วยการตลาดง่ายๆ
บทที่ 6: บริหารเงินให้อยู่รอด
บทที่ 7: วางแผน 3 เดือนให้ร้านรอดจริง
บทที่ 8: บทเรียนจากร้านที่รอดและร่วง
บทส่งท้าย: ก้าวเล็กๆ ที่นำไปสู่ความสำเร็จใหญ่