Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 301 สิงหาคม 2568

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนสิงหาคม 2568 ร่วมเฉลิมฉลองในโอกาสที่ นิตยสาร Gourmet & Cuisine ก้าวสู่ปีที่ 26 พบกับ "WHAT A DAZZLING FEAST" งานเลี้ยงหรูคู่อาหารรสเลิศ จาก 10 วัตถุดิบพรีเมียม ที่จะเปลี่ยนทุกมื้อให้เป็นช่วงเวลาสุดพิเศษ คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างสรรค์เมนูสำหรับค่ำคืนที่น่าจดจำ ติดตามรายละเอียดได้ใน COVER STORY

Recipes : แจกเมนูอร่อยระดับเชฟ ด้วยสูตรเมนูสุดพิเศษที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน อาทิ ข้าวปาเอลยาซีฟู้ด โทสต์ฟัวกราส์กับซอสเบอร์รีไวน์แดง สเต๊กเนื้อซี่โครงกับมันบดและครีมผักโขม สเต๊กเนื้ออกเป็ดซอสลูกพรุนไวน์แดง ไก่อบซอสครีมเห็ดมอเรล เวลลิงตันแซลมอนกับซอสครีมผักโขม

Drinks : ชวนทำ 2 เครื่องดื่มค็อกเทลสีสันสวยงามกับ Citrus Bliss ค็อกเทลที่มีส่วนผสมหลักเป็นน้ำส้มและเหล้าส้ม กลิ่นหอม มีรสเปรี้ยวหวานกำลังดี และ Midnight Bloom ค็อกเทลสีม่วงสดทำจากน้ำอัญชันเชกกับเหล้าสาเกจนมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เปรี้ยวหวานสดชื่น

Delish Delight: เปิดไอเดียทำเค้กใส่กล่องที่เหมาะเป็นของขวัญให้คนที่คุณรัก Orange Cake เค้กส้มเนื้อแน่นหอมกลิ่นน้ำเชื่อมส้ม มีเนื้อส้มติดเปลือกให้เคี้ยวเพลินๆ Nama Chocolate Ganache Cake เค้กช็อกโกแลตรสเข้มข้นในกล่องเหล็กดูสวยหรู มีโกโก้นิบส์ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ และ Peanut and Mochi Cream Cake เค้กถั่วกล่องสีทอง เนื้อเค้กชิฟฟอนสอดไส้ครีมและเนยถั่ว ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำกาแฟ บนหน้าเป็นครีมโมจิเนื้อนุ่มๆ ละลายในปาก

Foodie Picks : เช็กลิสต์ 5 ร้านไวรัลแห่งปี 2025 เข้าสู่ครึ่งปีหลังพาย้อนไปเช็ก 5 ร้านเด็ดที่ติดเทรนด์ตั้งแต่ต้นปี คิวยาวแน่นฟีด โด่งดังบนโซเชียล พร้อมเมนูแนะนำที่ต้องลอง