เมนูเครื่องดื่มต้านอัลไซเมอร์

การดูแลสมองแต่เนิ่นๆ ด้วยเมนูอาหารต้านอัลไซเมอร์นับเป็นสิ่งที่ดี แต่เครื่องดื่มก็สำคัญไม่แพ้กัน มีเครื่องดื่มจำนวนมากที่เป็นของโปรดสำหรับผู้สูงอายุ หรือแม้แต่วัยกลางคนที่กำลังจะก้าวเข้าสู่ความเสี่ยง ซึ่งเครื่องดื่มเหล่านั้นมีไม่น้อยที่กลับเป็นตัวเร่งให้สมองเสื่อมหรือเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้ง่ายขึ้น

คู่มือเล่มนี้ได้รวบรวมเครื่องดื่มสูตรบำรุงสมองโดยเฉพาะทั้งไทยและต่างประเทศ ด้วยศาสตร์แห่งโภชนาการ MIND Diet ผสานวัตถุดิบหาง่ายในไทยเข้ากับเทคนิคการปรุงที่ใส่ใจ เน้นข้อควรระวังที่สำคัญด้านสุขภาพสำหรับการดื่มสมุนไพรประเภทต่างๆ พร้อมรายละเอียดทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียม การลงมือทำจนกระทั่งพร้อมดื่ม นอกจากนั้นยังมีเทคนิคการเตรียมล่วงหน้าและการเก็บรักษา เพื่อพร้อมนำออกมาดื่มได้ทันทีสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาอีกด้วย