การเปลี่ยนผ่านอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทรายสู่เศรษฐกิจคาร์บอนต่ำและแนวทางพัฒนาโครงการคาร์บอนเครดิต

ในวันที่โลกก้าวเข้าสู่ยุคแห่งการเปลี่ยนผ่านสภาพภูมิอากาศ อุตสาหกรรมอ้อยและ น้ำตาลทรายของไทยกำลังเผชิญกับบททดสอบสำคัญที่ความสำเร็จไม่ได้วัดกันเพียงแค่ปริมาณผลผลิตหรือราคาในตลาดโลก แต่ยังวัดกันที่ "รอยเท้าคาร์บอน" (Carbon Footprint) ที่เราทิ้งไว้เบื้องหลัง คู่มือ "การเปลี่ยนผ่านอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทรายสู่เศรษฐกิจคาร์บอนต่ำและแนวทางพัฒนาโครงการคาร์บอนเครดิต" ฉบับนี้จึงถูกจัดทำขึ้นเพื่อเป็นเสมือนแผนที่นำทางให้ทุกภาคส่วน ตั้งแต่เกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ได้ร่วมกันขับเคลื่อนอุตสาหกรรมนี้ให้เติบโตอย่างยั่งยืนบนฐานของเศรษฐกิจคาร์บอนต่ำ โดยมุ่งเน้นความเข้าใจที่ ถูกต้องเกี่ยวกับการลดก๊าซเรือนกระจกและการสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านกลไกคาร์บอนเครดิต เพื่อให้ธุรกิจ และวิถีเกษตรกรรมของไทยดำรงอยู่ได้อย่างสง่างามในเวทีการค้าโลก