เนื้อสาด เรื่องของเนื้อ อยากกินเนื้อโว้ยย..

เนื้อสาด เรื่องของเนื้อ อยากกินเนื้อโว้ยย..
ฟังแล้วรู้เลยว่าเป็นหนังสือที่ไม่อยากเล่าเรื่องเนื้อวัวแบบตำราเรียนที่อ่านยาก แต่อยากชวนคนรักเนื้อมานั่งคุยกัน ตั้งแต่เรื่องวัวตัวหนึ่งจะกลายมาเป็นสเต็กชิ้นหนึ่งได้อย่างไร ไปจนสายพันธุ์ การตัดแต่ง ส่วนต่างๆ ของเนื้อ ไขมัน เนื้อเยื่อ การปรุงอาหาร ให้เข้าใจง่าย

"ยิ่งศึกษา ก็ยิ่งพบว่าเรื่องของเนื้อวัวมีอะไรมากกว่าที่เราคิด"

สุดท้ายคุณจะเข้าใจเรื่องเนื้อและสามารถปรุงแต่งให้เนื้อของคุณ อร่อยยิ่งขึ้นแน่นอน..