กับข้าวไทยจานปลา อร่อยด้วยสุขภาพดี

หนังสือเล่มนี้จากชุด “คู่มือกับข้าวไทย” มีขนาดกระทัดรัดเหมาะแก่การพกพา เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกินปลาเป็นชีวิตจิตใจ นอกจากจะได้สุขภาพแล้ว ปลายังสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารที่ปรุงจากปลาหลากชนิด ทั้งปลาน้ำจืดอย่างปลาช่อน ปลาดุก ปลาเนื้ออ่อน ฯลฯ หรือจะเป็นปลาทะเลอย่างปลากะพง ปลาเก๋า ปลาจะละเม็ด ก็มีให้เลือก เล่มนี้เริ่มตั้งแต่วิธีการซื้อ การเตรียม การเก็บรักษา แล้วนำมาทำทั้งนึ่ง ต้ม ยำ ลาบ ผัด ทอด อีกมากมาย