จานผัดรสเยี่ยม

ว่ากันว่าจะทำอาหารจานผัดให้อร่อย “กระทะและเตา”เป็นหัวใจหนึ่งที่สำคัญ เล่มนี้รวมสารพัดจานผัดอร่อย จากผัดผักบุ้งไฟแดง ผัดคะน้าปลาเค็ม จนถึงปลาดุกผัดฉ่ารสเด็ด พร้อมเคล็ดลับการเลือกเครื่องปรุงที่สดใหม่ให้เข้ากับจานผัดจานนั้น วิธีการผัดให้อร่อย ที่สำคัญหลายสูตรจะเน้นเลือกใช้วัตถุดิบในครัว ประหยัดและทำง่าย ทำกินเองก็ดี ทำขายก็อร่อย