ผักพื้นบ้านโกอินเตอร์

พูดถึงเรื่องผักพื้นบ้านนั้นมีมากมายหลายชนิดด้วยกัน สามารถหาได้ทั่วไปในท้องถิ่น เป็นพืชผักที่ไม่ใช้สารเคมี จึงปลอดภัย ราคาไม่แพงมากนัก อีกทั้งยังมีคุณประโยชน์มากมายมหาศาล ทั้งคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณทางยา “ผักพื้นบ้านโกอินเตอร์” ฉบับนี้ เราจึงพาคุณไปรู้จักผักพื้นบ้านน่าปลูก ทั้งรับประทานเอง และเพื่อการค้า
ผักพื้นบ้านบางชนิดมีกลิ่นเฉพาะตัว ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยไล่แมลง เมื่อปลูกร่วมกับผักสวนครัวทั่วไปก็ช่วยไม่ให้แมลงมารบกวนพืชเหล่านั้นได้ด้วย
ผักพื้นบ้านในแต่ละภาคก็มีความแตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับภูมิประเทศและภูมิอากาศ ตลอดจนความนิยมชมชอบ วัฒนธรรมในการกินและอยู่อาศัย ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เกิดการบริโภคอาหารที่หลากหลาย