แก้วใจ คุณแม่ผู้ยิ่งใหญ่ เล่ม1

แก้วใจ เป็นหญิงสาวในชนบทแห่งหนึ่งในภาคอีสาน เธอมีครอบครัว ที่อบอุ่นมากๆ มีสามีที่ดี มีลูกชายแฝดสามที่น่ารักน่าชัง แต่จู่ ๆ ก็เกิดเหตุ ไม่คาดคิดขึ้น สามีของเธอป่วยด้วยโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง ส่วนเธอก็ล้มหัวฟาดพื้น สลบไปสามวันสามคืน แต่เป็นความโชคดีของเธอที่ระหว่างนั้น ดวงจิตของเธอได้เข้าไปอยู่ในร่างของอริส ทําให้เธอมีความทรงจํา 3 ปีใน ยุคปัจจุบัน ตื่นขึ้นมาอีกครั้งก็พบว่าเธอได้กลับมาอยู่ในบ้านที่คุ้นเคยแล้ว ลูกแฝดทั้งสามกําลังหิวและสามีบาดเจ็บนอนซมอยู่ในบ้าน กับเงินที่เหลืออยู่เล็กน้อย แก้วใจตั้งใจจะนําความรู้ที่ได้เรียนรู้ในสามปีในยุคปัจจุบันมาใช้ให้มากที่สุด เพื่อช่วยเหลือครอบครัวของเธอให้มีชีวิตรอดและอิ่มท้อง

อย่างแรกคือรักษาสามีด้วยยาสมุนไพรก่อน จากนั้นก็ทําอาหารไป ขายในตลาด โดยใช้วัตถุดิบที่อยู่ใกล้ตัว ซึ่งก็คือทุ่งนาและป่าใกล้บ้านนั่นเอง มีทั้งกล้วยปิ้ง หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น ปลาแห้ง ขนมใส่ไส้ และสุดท้าย สินค้าที่ขายดีที่สุดคือหมูปิ้งสูตรแก้วใจโดยมีผู้ช่วยขายอย่างสามแสบนั่นเอง

“พี่ชาย หมูปิ้งของแม่ก็อร่อยนะ” ภัทรโฆษณาช่วยแม่อย่างน่ารัก

“ใช่แล้วครับพี่ชาย ถ้าได้ลองกิน รับรองว่าติดใจแน่” ภูมิยกนิ้วโป้ง ให้นักศึกษาชายแล้วยิ้มแป้นแล่นจนตาปิด

“ใช่ครับพี่ชาย” ภาคพยักหน้าหงึกหงัก “อร่อยเท่าโลกเลย”